Saviez-vous que votre métabolisme est unique, tout comme vos empreintes digitales ? C'est la clé pour atteindre vos objectifs de perte de poids de manière durable. Pourtant, nombreux sont ceux qui se lancent dans un rééquilibrage alimentaire sans tenir compte de leur profil métabolique. Résultat : des efforts fournis en vain et un découragement qui s'installe. Chez Maëlle Delaire, diététicienne à Nice et Èze, nous sommes convaincus que comprendre son métabolisme est essentiel pour adapter son alimentation et obtenir des résultats durables.
Le métabolisme, c'est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans votre corps pour convertir les aliments en énergie. Il englobe votre taux métabolique de base (l'énergie dont vous avez besoin au repos), votre sensibilité à l'insuline, votre composition corporelle... Des facteurs influencés par votre génétique et votre mode de vie.
Pour définir votre profil métabolique, rien ne vaut un bilan personnalisé. Calorimétrie pour mesurer votre dépense énergétique, analyse sanguine pour évaluer votre sensibilité à l'insuline, impédancemétrie pour connaître votre ratio masse grasse/masse maigre... Autant de données précieuses pour adapter votre rééquilibrage alimentaire.
Bon à savoir : votre métabolisme ralentit naturellement avec l'âge, d'environ 2% par décennie après 30 ans. D'où l'importance d'un suivi médical régulier (bilan hormonal, glycémique...) pour ajuster votre alimentation en conséquence.
Une fois votre profil établi, place à l'ajustement de vos macronutriments - protéines, glucides et lipides. Par exemple, si votre sensibilité à l'insuline est réduite, mieux vaut privilégier protéines et lipides de bonne qualité, et ajuster vos apports en glucides (en quantité, qualité et répartition).
La fréquence et la taille des repas comptent aussi. Si votre métabolisme est rapide, des petits repas fréquents seront plus adaptés. À l'inverse, si votre métabolisme est lent, mieux vaut opter pour des repas plus copieux et espacés. L'idée : apporter à votre corps ce dont il a besoin, quand il en a besoin, pour optimiser son fonctionnement.
Exemple : Sophie, 45 ans, a découvert grâce à un bilan qu'elle avait une faible sensibilité à l'insuline et un métabolisme plutôt lent. Sa diététicienne lui a conseillé de privilégier les protéines (20% de son assiette) et les bons gras (2 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour), de limiter les glucides à 100g par repas, en choisissant des sources peu transformées (pain complet, pâtes al dente, légumes...). Trois repas par jour, sans grignotage, complétés par 2 collations (fruits et oléagineux) se sont avérés le rythme idéal pour réguler sa glycémie et sa satiété.
Outre l'alimentation, l'activité physique est l'autre pilier d'un rééquilibrage réussi. La clé : développer votre masse musculaire, votre meilleur atout brûle-graisse. Chaque kilo de muscle consomme 6 kcal/jour au repos, contre 2 pour le tissu adipeux !
Variez les plaisirs pour stimuler votre métabolisme : séances de musculation pour sculpter votre silhouette, exercices fractionnés type HIIT pour booster votre dépense énergétique post-effort... Sans oublier de bouger au quotidien : marche rapide, escaliers, tâches ménagères dynamiques... Tout compte pour contrer la sédentarité !
À noter : l'ANSES recommande au moins 30 minutes d'activité physique d'intensité modérée par jour pour maintenir un poids stable et préserver sa santé. N'hésitez pas à fractionner cette demi-heure en petites sessions de 10-15 minutes si besoin. L'important est d'y aller progressivement, à votre rythme.
Enfin, n'oubliez pas l'impact de votre hygiène de vie globale sur votre métabolisme. Un sommeil de qualité (7 à 8h par nuit minimum) est essentiel pour réguler vos hormones (leptine, ghréline...) qui contrôlent l'appétit et la satiété.
Côté stress, misez sur des techniques de relaxation comme la cohérence cardiaque ou la méditation. Un stress chronique favorise le stockage des graisses via la sécrétion de cortisol. Respirez, votre métabolisme vous dira merci !
Autres habitudes à adopter pour booster son métabolisme :
Bon à savoir : des applications mobiles comme MyFitnessPal ou FatSecret peuvent vous aider à suivre vos apports alimentaires et votre dépense énergétique au quotidien. Un bon moyen de mieux comprendre votre métabolisme et d'identifier les ajustements nécessaires !
Chez Maëlle Delaire, nous sommes à vos côtés pour adapter votre rééquilibrage alimentaire à votre profil métabolique. Grâce à notre expertise pluridisciplinaire et notre approche personnalisée, nous vous accompagnons vers vos objectifs de manière durable, avec bienveillance et motivation. Que vous soyez sportif, en quête de perte de poids, ou simplement désireux d'améliorer votre équilibre alimentaire, nous construisons avec vous un programme sur-mesure. Nos cabinets de Nice et Èze vous accueillent pour renouer avec votre bien-être, un pas après l'autre. Prêt(e) à booster votre métabolisme ?
À noter : en France, la Sécurité Sociale rembourse jusqu'à 4 consultations diététiques par an sur prescription médicale pour les patients atteints de maladies chroniques (diabète, obésité...). N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre médecin traitant !